СОЛЕНИЕ АРБУЗОВ НА ЗИМУ. Солим арбузы в бочке!

неправильно!

Туда добавит зелёных помидоров зимние яблоки лаврик ипучек укропа и соль через 2недельки объедение арбуз помидоры яблоки ядерные и вкусно инастол не стыдно подать

засолка в мешке а смысл бочки просто как тара большая

Самые вкусные арбузы это 1:2на 100кг арбузов 200 кг идёт на резку в собственном соку и соль . Можно туда и яблоки

делала по этому рецепту.не вкусно.выкинула.

бабуля моя солила арбузы вместе с помидорами и огурцами, бочками!!ум отъешь как вкусно было!

200кг. чего?

Точно помню мама солила в бочку без сахара !

Сколько литров воды в ведре, в котором разводили соль и сахар??

Это образно а так когда солишь арбузы то на 50 кг целых арбузов уходит около 100 резаных вот в этот рассол из арбузов и класть целые потом в воде разводишь на ведро пол-литра соли и доливаешь никаких приправ и трав можно туда и яблоки если любите сахар не нужно так как арбузы должны быть сладкими через сорок дней достаете и кушаете ,в тепле не держать только в погребе чтоб температура почти одна арбузы чтоб были без дырочек сверху бочки деревянную круглую доску и гнёт не очень сильный чтоб не подавил арбуз а лишь не давал всплывать

это уже не бочке а в целофане!

Это не бочковой посол ,а в мешке целлофановым.вкус уже не тот .

если ставить мешек , то он должен быть немного больше бочки ..а так вкус не меняется ...

Спасибо, теперь поняла, ещё раз спасибо.

Ну получается сколько вёдер резаных арбузов столько поллитровках банок соли ,только разводишь их в конце в воде и выливаешь в рассол вот в этой каше и солится арбуз когда через сорок дней открываешь бочку то сначала убрать плесень ( чтоб было плесени меньше сверху рассола можно положить траву шерица но это по народному а так не знаю как но растёт везде этот сорняк )арбуз получается как внутри шампанское очень вкусный

Интересно очень, А вода какая должна быть-тёплая?