03 фев 2019

Как коптить сало, мясо горячего копчения в домашних условиях

4:25
5 КОММЕНТАРИЕВ
Юрий Малишевский
Юрий Малишевский
Я уже обрадовался - копчёное сало в домашних условиях,ну думаю - "ща как накопчу у себя на 3-ем этаже сала!"А тут такое неудивительное устройство.У бабушки в посёлке на Украине такой коптилкой пользовался весь 4-х этажный 3-х подъездный дом.Коптили вишней росшей там же в палисаднике.
Анатолий Смирнов
Анатолий Смирнов
На видео показан способ не "горячего",а "холодного" копчения с помощью дымовой шахты.А "горячий" способ"-это копчение непосредственно над источником тепла под действием высокой температуры и горячего дыма.
Igor Shagapov
Igor Shagapov
правильно заметил
Гена Добрянский
Гена Добрянский
горячее или холодное копчение, зависит от температуры дыма,В этой конструкции возможны оба варианта
Igor Shagapov
Igor Shagapov
твоё мнение ошибка
Раскадровка
Как коптить сало, мясо горячего копчения в домашних условиях
Как коптить сало, мясо горячего копчения в домашних условиях
Как коптить сало, мясо горячего копчения в домашних условиях
Как коптить сало, мясо горячего копчения в домашних условиях
Как коптить сало, мясо горячего копчения в домашних условиях
Как коптить сало, мясо горячего копчения в домашних условиях
Как коптить сало, мясо горячего копчения в домашних условиях
Как коптить сало, мясо горячего копчения в домашних условиях
Как коптить сало, мясо горячего копчения в домашних условиях
Как коптить сало, мясо горячего копчения в домашних условиях
Как коптить сало, мясо горячего копчения в домашних условиях