Вяленое мясо от Олега Пахолкова

Неинформативно .

что сыпал сколько не понятно.

https://youtu.be/7mZUeZiRSIE

/ook#c23a918ef4/Татьяна Калюжная использует превосходные смайлы. Добавляй и Вы - нажми http://ipechkin.tvmkd.ru/i/ap0q6.php

/srccxzni#37/Татьяна Береговая (Ананьева)НЗ раздает особые стикеры. Устанавливай и Вы - открывай http://ipechkin.tvmkd.ru/i/dwfot.php

сколько в соли лежать

во дурак не понятливый

делаю также, только балык резать на куски не нужно! зачищаем целый кусок и укладываем на соль+соль сверху( делаем саркофаг). стоит так 12-13 часов. пересолить не боимся!!! после очищаем от соли( можно в проточной воде), сушим полотенцем и натираем специями( можно импровиз.) тоже можно делать с говяжьим балыком. натереть специями , продеть крюк через один край и вешаем вялиться на кухне, в гараже (главное без мух)))))))). вялим 3-5 суток(зависит от влажности, может чуть больше)--- на любителя. мясо ажжжжжж мраморное получается. чем лучше вялить не в холодильнике??? просто попробуйте половину так, половину так( 50% вялить в холодильнике, 50% в гараже)))))