Подборка: Кулинария, 03 фев 2019

Ткемали. Настоящий рецепт!

Мама Инга ツ
18:56
12 КОММЕНТАРИЕВ
Елена Попова (Саруева)
Елена Попова (Саруева)
Грузинка и вдруг делает Ткемали без омбало!!! Удивлена я безгранично!!! Это не настоящий грузинский рецепт)
Анна (Алисейко)Евтушенко
Анна (Алисейко)Евтушенко
в чем отличие соуса "Ткемали" и "Сацебели",поясните Пожалуйста)))
👑 ⊱♥⊱╮Людмила Склярова(Прошкина) ♥⊱╮👑
👑 ⊱♥⊱╮Людмила Склярова(Прошкина) ♥⊱╮👑
На заметку
Елена Попова (Саруева)
Елена Попова (Саруева)
ТКЕМАЛИ - только из слив. Я делаю и из тёрна. а САЦИБЕЛИ настоящий грузинский делается из помидоров, незрелого винограда, ежевики, гранатового сока и грецких орехов. В состав сацебели входят чеснок, кинза, базилик, петрушка, болгарский перец, шафран, молотый острый перец, соль и сахар. В некоторых рецептах приготовления соуса сацебели встречаются крапива, барбарис, укроп, хмели-сунели, репчатый лук, кизил, алыча, куриный бульон и мятный уксус. Вот и вся разница)))
Анна (Алисейко)Евтушенко
Анна (Алисейко)Евтушенко
Спасибо))) можно импровизировать)))
Мама Инга ツ
Мама Инга ツ
Омбало - болотная мята
Елена Попова (Саруева)
Елена Попова (Саруева)
Я знаю, что такое омбало, т.к. у меня есть. В Тбилиси покупала. Просто грузинский соус ткемали без омбало не ткемали.
Nadia L
Nadia L
4 минуты 20 секунд посмотрите. Ее кладут.
Елена Попова (Саруева)
Елена Попова (Саруева)
Ещё раз посмотрела - странно Мери называет специи - кинзу называет кориандром, реган - базиликом, омбало - болотной мятой. Как будто не грузинка, а непонятно кто! Я первый раз смотрела не сначала, вот и не поняла, что она говорит, не по грузински.
ирина семина
ирина семина
спасибо за хороший рецепт по сезону попробую сделать
Анжела Гамлетовна
Анжела Гамлетовна
Омбало растёт в горах а болотная мята на болоте.
Галина Доброчасова (Костыгина)
Галина Доброчасова (Костыгина)
давно слышала о этом соусе ткемали, очень хочется попробовать, даже не могу представить его вкус
Раскадровка
Ткемали. Настоящий рецепт!
Ткемали. Настоящий рецепт!
Ткемали. Настоящий рецепт!
Ткемали. Настоящий рецепт!
Ткемали. Настоящий рецепт!
Ткемали. Настоящий рецепт!
Ткемали. Настоящий рецепт!
Ткемали. Настоящий рецепт!
Ткемали. Настоящий рецепт!
Ткемали. Настоящий рецепт!
Ткемали. Настоящий рецепт!